Népszerű Halból és vadhúsból készült ételek

Tisztában vagyok étkezési szokásainkkal, vagyis azzal, hogy itthon nem sok halat, és még annál is kevesebb vadhúst fogyasztunk. Sajnos. Az a néhány halétel, ami húsvétkor és karácsonykor az asztalunkra kerül, nem reprezentálja azt a sok finomságot, amit a halhúsból el lehet készíteni. Persze a finomságon kívül sokkal fontosabb a halfehérje és a telítetlen zsírok egészséges volta, amit a halhús tartalmaz. Kevesebb szív- és érrendszeri betegség lenne Magyarországon is – akárcsak a más, több hallal élő országok polgárai között -, ha több halat fogyasztanánk!